Grigliati - Calabré - Gastronomia di Calabria https://www.calabre.it/categoria-prodotto/grigliati/ Sun, 10 May 2026 16:21:36 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.calabre.it/wp-content/uploads/2022/01/cropped-favicon-32x32.png Grigliati - Calabré - Gastronomia di Calabria https://www.calabre.it/categoria-prodotto/grigliati/ 32 32 Peperoni Grigliati https://www.calabre.it/prodotto/peperoni-grigliati/ Wed, 05 Jan 2022 15:08:18 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1214 Sono così buoni da poter essere gustati come antipasto, come contorno per i vostri piatti, come spuntino di metà giornata, o semplicemente come piatto unico per un pasto leggero e salutare. Ogni occasione è buona per consumarli, da soli o in compagnia, dentro o fuori casa.

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]]> I nostri peperoni sono prodotti con materie prime freschissime, raccolte nei campi delle molte aziende agricole a noi vicine, cui prenotiamo i raccolti, e da subito messi in lavorazione. Si inizia con il controllo della loro qualità, cui segue la nettatura, un accurato lavaggio, e subito dopo sono grigliati in un apposito forno grigliatore , spellati a mano, ed immediatamente acidificati. Quindi vengono confezionati manualmente in contenitori sterili di varia misura, che, sigillati sottovuoto, sono sottoposti ad un adeguato processo di pastorizzazione (che ne permette la conservazione anche a temperatura ambiente). Il loro ciclo produttivo si conclude con un ulteriore controllo qualità, con l’attribuzione del lotto di produzione ed etichettatura, e con la conservazione in celle frigorifere a temperatura controllata, per preservarne al meglio le loro caratteristiche organolettiche e turgidezza.

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]]> Zucchine grigliate https://www.calabre.it/prodotto/zucchine-grigliate/ Mon, 14 Feb 2022 11:15:08 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1517 Sono così buone da poter essere gustate come antipasto, come contorno per i vostri piatti, come spuntino di metà giornata, o semplicemente come piatto unico per un pasto leggero e salutare. Ogni occasione è buona per consumarle, da soli o in compagnia, dentro o fuori casa.

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]]> Le nostre zucchine sono prodotte con materie prime freschissime, raccolte nei campi delle molte aziende agricole a noi vicine, cui prenotiamo i raccolti, e da subito messe in lavorazione. Si inizia con il controllo della loro qualità, cui segue la nettatura, un accurato lavaggio e l’affettatura, subito dopo sono grigliate in un apposito forno grigliatore ed immediatamente acidificate. Quindi vengono confezionate manualmente in contenitori sterili di varia misura, che, sigillati sottovuoto, sono sottoposti ad un adeguato processo di pastorizzazione (che ne permette la conservazione anche a temperatura ambiente). Il loro ciclo produttivo si conclude con un ulteriore controllo qualità, con l’attribuzione del lotto di produzione ed etichettatura, e con la conservazione in celle frigorifere a temperatura controllata, per preservarne al meglio le loro caratteristiche organolettiche e turgidezza.

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]]> Melanzane grigliate https://www.calabre.it/prodotto/melanzane-grigliate/ Tue, 04 Jan 2022 22:12:07 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1197 Sono così buone da poter essere gustate come antipasto, come contorno per i vostri piatti, come spuntino di metà giornata, o semplicemente come piatto unico per un pasto leggero e salutare. Ogni occasione è buona per consumarle, da soli o in compagnia, dentro o fuori casa.

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]]> Le nostre melanzane sono prodotte con materie prime freschissime, raccolte nei campi delle molte aziende agricole a noi vicine, cui prenotiamo i raccolti, e da subito messe in lavorazione. Si inizia con il controllo della loro qualità, cui segue la nettatura, un accurato lavaggio e l’affettatura, subito dopo sono grigliate in un apposito forno grigliatore ed immediatamente acidificate. Quindi vengono confezionate manualmente in contenitori sterili di varia misura, che, sigillati sottovuoto, sono sottoposti ad un adeguato processo di pastorizzazione (che ne permette la conservazione anche a temperatura ambiente). Il loro ciclo produttivo si conclude con un ulteriore controllo qualità, con l’attribuzione del lotto di produzione ed etichettatura, e con la conservazione in celle frigorifere a temperatura controllata, per preservarne al meglio le loro caratteristiche organolettiche e turgidezza.

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