I nostri peperoni sono prodotti con materie prime freschissime, raccolte nei campi delle molte aziende agricole a noi vicine, cui prenotiamo i raccolti, e da subito messi in lavorazione. Si inizia con il controllo della loro qualità, cui segue la nettatura, un accurato lavaggio, e subito dopo sono grigliati in un apposito forno grigliatore , spellati a mano, ed immediatamente acidificati. Quindi vengono confezionati manualmente in contenitori sterili di varia misura, che, sigillati sottovuoto, sono sottoposti ad un adeguato processo di pastorizzazione (che ne permette la conservazione anche a temperatura ambiente). Il loro ciclo produttivo si conclude con un ulteriore controllo qualità, con l’attribuzione del lotto di produzione ed etichettatura, e con la conservazione in celle frigorifere a temperatura controllata, per preservarne al meglio le loro caratteristiche organolettiche e turgidezza.
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Zucchine grigliate
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Pomodori secchi
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Peperoni Grigliati
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Sono così buoni da poter essere gustati come antipasto, come contorno per i vostri piatti, come spuntino di metà giornata, o semplicemente come piatto unico per un pasto leggero e salutare. Ogni occasione è buona per consumarli, da soli o in compagnia, dentro o fuori casa.
Formati
Formati
Vaschetta da 1Kg
Vaschetta da 1Kg
È possibile, su richiesta del cliente, avere formati e dimensioni personalizzati.
Ingredienti
Ingredienti
Peperoni grigliati, olio di semi di girasole, aceto, sale, prezzemolo, aglio, menta.
Modalità di conservazione
Modalità di conservazione
Conservare le confezioni integre preferibilmente in frigo a +4°, dopo l’apertura in frigo a +4° ricoprendo il prodotto con olio.
Per ogni altra informazione sul prodotto leggere l’etichetta o contattare l’azienda.
