Sottoli - Calabré - Gastronomia di Calabria https://www.calabre.it/categoria-prodotto/sottoli/ Sun, 10 May 2026 16:20:36 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.calabre.it/wp-content/uploads/2022/01/cropped-favicon-32x32.png Sottoli - Calabré - Gastronomia di Calabria https://www.calabre.it/categoria-prodotto/sottoli/ 32 32 Pomodori secchi https://www.calabre.it/prodotto/pomodori-secchi/ Wed, 05 Jan 2022 15:40:31 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1227 Sono così buoni da poter essere gustati come antipasto, come contorno per i vostri piatti, come spuntino di metà giornata, o semplicemente come piatto unico per un pasto leggero e salutare. Ogni occasione è buona per consumarli, da soli o in compagnia, dentro o fuori casa.

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]]> I nostri pomodori, raccolti dal campo, sono essiccati e soggetti ad un costante controllo, quindi vengono preparati per essere confezionati manualmente in contenitori sterili di varia misura, sigillati sottovuoto, e pastorizzati a temperatura adeguata. L’attribuzione del lotto di produzione, l’etichettatura, un ultimo controllo qualità, prima di essere conservati in cella frigorifera, ne concludono il processo produttivo.

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]]> Funghi misti con porcini https://www.calabre.it/prodotto/funghi-misti-con-porcini/ Tue, 04 Jan 2022 21:03:12 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1177 Sono così buoni da poter essere gustati come antipasto, come contorno per i vostri piatti, come spuntino di metà giornata, o semplicemente come piatto unico per un pasto leggero e salutare. Ogni occasione è buona per consumarli, da soli o in compagnia, dentro o fuori casa.

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]]> I nostri funghi, raccolti e puliti, prima di essere trasformati, necessitano di un periodo di maturazione in salamoia (soluzione di acqua e sale), soggetta ad un costante controllo, al termine della quale sono accuratamente dissalati, acidificati, confezionati manualmente in contenitori sterili di varia misura, sigillati sottovuoto, e pastorizzati a temperatura adeguata. L’attribuzione del lotto di produzione, l’etichettatura, un ultimo controllo qualità, prima di essere conservati in cella frigorifera, ne concludono il processo produttivo.

 

 

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]]> Melanzane a filetti https://www.calabre.it/prodotto/melanzane-a-filetti/ Tue, 04 Jan 2022 22:07:37 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1194 Sono così buone da poter essere gustate come antipasto, come contorno per i vostri piatti, come spuntino di metà giornata, o semplicemente come piatto unico per un pasto leggero e salutare. Ogni occasione è buona per consumarle, da soli o in compagnia, dentro o fuori casa.

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]]> Le nostre melanzane, appena raccolte vengono tagliate a filetti e, prima di essere trasformate, necessitano di una lenta maturazione in salamoia (soluzione di acqua e sale), soggetta ad un costante controllo, al termine della quale sono accuratamente dissalate, acidificate, confezionate manualmente in contenitori sterili di varia misura, sigillati sottovuoto, e pastorizzati a temperatura adeguata. L’attribuzione del lotto di produzione, l’etichettatura, un ultimo controllo qualità, prima di essere conservati in cella frigorifera, ne concludono il processo produttivo.

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]]> Piccantello alle Verdure https://www.calabre.it/prodotto/piccantello-alle-verdure/ Wed, 05 Jan 2022 15:23:04 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1222 Un tritato di verdure miste, reso piccante dal peperoncino di Calabria.

Buono per insaporire le bruschette o da spalmare su una fetta di pane. Ottimo per condire pasta e carni, ideale per arricchire i vostri piatti di un piacevole gusto piccante.

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]]> Piccantello alle Melanzane https://www.calabre.it/prodotto/piccantello-alle-melanzane/ Wed, 05 Jan 2022 15:18:57 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1220 Un tritato di verdure, alle Melanzane, reso piccante dal peperoncino di Calabria.

Buono per insaporire le bruschette o da spalmare su una fetta di pane. Ottimo per condire pasta e carni, ideale per arricchire i vostri piatti di un piacevole gusto piccante.

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]]> Piccantello ai Funghi https://www.calabre.it/prodotto/piccantello-ai-funghi/ Wed, 05 Jan 2022 15:13:49 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1217 Un tritato di verdure, ai Funghi, reso piccante dal peperoncino di Calabria.

Buono per insaporire le bruschette o da spalmare su una fetta di pane. Ottimo per condire pasta e carni, ideale per arricchire i vostri piatti di un piacevole gusto piccante.

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]]> Duetto Calabré https://www.calabre.it/prodotto/duetto-calabre/ Wed, 22 Jun 2022 09:27:32 +0000 https://www.calabre.it/?post_type=product&p=1711 Il Duetto Calabré è una graziosa borsetta dai colori vivaci della nostra Terra, con due vasetti di gustosi sottoli, di cui uno immancabilmente piccante.

All’interno della borsetta si possono trovare, a scelta, i tipici sottoli calabresi: un vasetto di pomodori o di melanzane a filetti o di funghi misti o di peperoncini ripieni al tonno, accompagnato da un vasetto di Piccantello, un tritato misto di verdure dal gusto piccante, o di Bruschetta.

Il Duetto è un prodotto prevalentemente a base di verdure, indicato anche per la dieta vegana, e arricchisce le nostre tavole di gusto e di colori vivaci.

Si può utilizzare in tanti modi, per preparare gustosi antipasti o per condire e accompagnare vari piatti della nostra rinomata tradizione culinaria. Può essere anche un bellissimo regalo per condividere i nostri sapori, e una volta assaggiati li vorremo sempre sulla nostra tavola per renderla più allegra e felice.

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